Rieth, Ricardo Willy, Universidade Luterana do Brasil - ULBRA
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História e Cultura (Histoire et Culture) Vol. 9 No. 2 (2020): As Múltiplas facetas da alimentação na história - ARTIGOS - DOSSIÊ
A INVENÇÃO DA GASTRONOMIA "TÍPICA ALEMÃ" NA MÍDIA IMPRESSA CONTEMPORÂNEA DO VALE DOS SINOS, RS, BRASIL
Résumé PDF (Português (Brasil))