Canha Blum, Fátima Vitoria

• História e Cultura v. 9 n. 2 (2020): As Múltiplas facetas da alimentação na história - ARTIGOS - DOSSIÊ
  A INVENÇÃO DA GASTRONOMIA "TÍPICA ALEMÃ" NA MÍDIA IMPRESSA CONTEMPORÂNEA DO VALE DOS SINOS, RS, BRASIL
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