Deckmann Fleck, Eliane Cristina, Professora do Programa de Pós-Graduação em História da Universidade do Vale do Rio dos Sinos – UNISINOS

• História e Cultura v. 9 n. 2 (2020): As Múltiplas facetas da alimentação na história - ARTIGOS - DOSSIÊ
  TERRITÓRIOS E SABERES DA ALIMENTAÇÃO: A PRODUÇÃO E O CONSUMO DE CEREAIS NO RIO GRANDE DO SUL OITOCENTISTA
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